1998年之前，骆青峰在这儿开了一个小店卖烧烤，一天他的一个开饭馆的亲属，将没用完的虾球送给了骆青峰。为了不糟蹋，骆青峰就将虾球简易地处理后，自己吃了起来。但这个行为却被其时店里的一个客人看到了。
在这个顾客带领下，第二天骆青峰的店里来了一大批人，就专门点这个虾球吃。没有一点预备的骆青峰一阵手忙脚乱后，总算弄出了一盘烤虾球。其时在武汉，虾球的传统吃法只要炒着吃，或是蒸着吃，假如用来烤着吃，在他这儿仍是第一次。骆青峰得到了很大的启示。
他干脆就在小巷子里竖起了一个灯箱，打出了“正宗烤虾球”的招牌，价格是一元5毛钱一串，一个星期后，他的虾球出售达到了每天一千多串。卖到一千七八百块钱一天。
2000年夏天，已积累了近百万本钱的骆青峰就吞下了周围四个小店，虾球的出售量也敏捷从每天一千多串变成了3千多串。每天晚上，这儿被挤得风雨不透，在武汉市民中掀起了一股吃烤虾球的热潮。每天午夜，这条小巷子就成了骆青峰的专用露天饭馆。环保，卫生，城管部分3个部分，一起给我下停业整顿通知单，禁绝经营。
在岳父协助下，2003年他租下了武珞路上的这个店面。让职工在老店旁举了一个大牌子，将搬家的音讯告知了老顾客。做好这些预备后，他的新店开端经营了。到了晚上，来的人川流不息，把那个门口都给堵住了，其时生意是好得不得了。原来是下午才开端经营，现在咱们正午就开端经营，到了晚上12点钟今后就不经营了，抛弃了这三个小时的经营时间，为了居民考虑，不扰民。
虾球的货源就很重要，骆青峰挑选了来自湖北乡村的金玉艮作为供货商。金玉艮每天从武汉市的这个大型水产品商场，收买很多小龙虾，卖给骆青峰。生意好的时分，活的小龙虾，用量便是5000斤到6000斤的小龙虾，才够一天的用量。
5个烤箱不停地一起开烤，三四个小时就要烤出来三四千串，这个速度还不算很快。骆青峰的虾球每天能够卖上3万元，达到了自己生意的最高峰。关于新的应战，自傲的他现已做好了充分预备。