其实在乡村里有许多的杂草，它们成长在农田里，有的会导致农作物倒伏，在旱地和水田里成长的杂草不同，可是关于作物的成长都有很大的损害，影响收成。这些野草也因而都不被注重，但现在许多的植物，却成为了农人们的栽培首选，由于经济价值比作物还要高。
这次介绍给你们的植物，其实它也是农田里常见的杂草，要是遇到了别错过，其实根部煮熟后的滋味很好，营养价值也高，是乡村里有名的野生蔬菜，无妨了解一下。
其实在农田里成长的杂草很多，之前介绍的稗子，可以说是农人们都知道的野草，它的长相和水稻类似，可是关于水稻的成长有很大的影响，所以不被注重。今日介绍的“茨菇”，其实也是水田里成长的杂草，和稗子相同，关于水稻的成长有很大的损害，所以不被农人们注重，还总是根除，现在才知价值宝贵。
其实茨菇在咱们乡村食用的前史悠远持久，曾经虽然是杂草，后来还被大面积栽培，成为了城里能购买到的蔬菜，首要是由于它的根部淀粉含量高，滋味口感都很好。这种蔬菜可以炒也能煮汤，而且营养价值高，赋有丰厚的淀粉、蛋白质、维生素、甜菜碱等，食用的口感滋味好，直到现在也是很受欢迎的蔬菜。
其实像这种茨菇之所以现在还很受注重，也不只是由于它的根部食用价值，一起这栽培物自身的经济价值就高，由于能入药运用。像茨菇其实可以止咳、止血、健胃、润肠等，凉血清热的作用很好，都可以让咱们注重。